OIL BAR

 

menú y platos no están destinados a compartirse, por favor no lo pida

Para maridar puede:
elegir 1 dosis de nuestros monocultivar que esta incluida

comprar botellas desde la lista “MONOCULTIVAROLIVEOIL WINNERS ”

 

Innovacion
innovar aliñando con envaso SPRAY
El monocultvar en una bolsa de polímero inerte dentro del envaso se vaporiza por la presión del nitrógeno fuera de la bolsa sin contacto con nitrógeno y aire.
€ 12,00 250cc

Ostras y helado de limón   

€ 15,00 (3)   € 24,00 (6)

con limón, pimienta rosa, bolitas de helado, solo se puede con Hojiblanco

Bolsa di aceitunas “Ascoli” rellena de carne 

€ 7,00

5 ud
es la cultivar Ascolana Tenera (Ascolana Tierna) de la ciudad de Ascoli Piceno, Marche, Italia que se costumbra rellena da carne de ternera y cerdo

llega frita con Arbequina

Bruschetta con huevo escalfados, espinacas y crema de gorgonzola

€ 9,50

elija su dosis de un dulce o poco amargo

3 huevos en el Purgatorio con  salsa de tomate y cebolla

€ 9,50

hecho con Hojiblanco

Parillada de verduritas

€ 10,00

sugerimos monocultivar amargo

“Bullit” hervido valenciano completo de temporada

€ 10,00

huevo patatas zanahoria calabacin coliflor sugerimos un dulce o poco amargo

 

Passata de garbanzos con mejillones

€ 14,00

sugerimos monocultivar dulce o poco amargo

Puré de judías blancas con gambas

€ 14,00

pensado por un dulce

Bacalao espumoso sobre crema de pimento

€ 14,00

sugerimos monocultivar dulce o poco amargo

Burrata entera con ensalada de naranjas

 

€ 16,00

sugerimos un dulce o poco amargo

Salpicón de mariscos

€ 16,00

sugerimos monocultivar dulce o poco amargo

más consultoría

Restaurante

la carta de aceite
menú
camareros
servicio de mesa de aceite
manejo de inventario

 

Supermercado

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