con limón, pimienta rosa, bolitas de helado al lado y picual

con albahaca, salsa de tomatitos, vellutata de guisantes, crema de pimientos y salsa de achicoria roja 

…y con Hojiblanco y Bosana

tipico estilo italian de comer verduritas saludables con muchos polifenoles “larga vida”
Llega con dos monocultivar: una dulce hojblanco y una amarga bosana
Le sugerimos maridarlo con una copa de vino blanco o rosado de su elección de nuestra carta

ensalada mixta con lechuga, achicoria roja, rúcula, tomates, tomates cherry y el toque del chef que la aliñará con monocultivar arbequina para su comodidad