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Academia Gino Celletti

El tesoro es el conocimiento.
Estudiamos a Olea Europea a lo largo de nuestra vida y ahora ponemos todo en ACADEMIA para Ud.
En una escuela hay quienes enseñan y quienes aprenden y hecho con amor el tesoro aumenta, por eso le pedimos que disfrute plenamente de nuestros conocimientos, sin pedirnos cambios y que respeten nuestras experiencias que aquí le dedicamos.

Dr. Gino Celletti – Jefe COI - World Olive Oi Business Consultant

Dr. Gino Celletti – Jefe de Cata Consejo Oleicola Internacional – World Monocultivar Olive Oil Extraction, Mktg & Business Consultant. Scientific Background:– Industrial Chemistry– Biological Sciences– Pharmaceutical Chemistry & Technology. Int’l Competition Chairman: – monocultivaroliveoil.EXPO: Chairman & Panel Leader– monocultivaroliveoil.BIO: Chairman & Panel Leader– OIL CHINA: Panel Leader & Director of Marketing, Beijing– NYIOOC: Panel Leader New York Int’l Olive Oil Competition– JOOP: Panel Leader Japan Olive Oil Prize, Tokyo. Titles: –CTU Court of Milan– Extra Virgin Olive Oil Technical Consultant, register n° 11868– MIPAF Ministry Agriculture Politics member– Extra Virgin Olive Oils Technician and Expert– ISOM Int.l School of Oil Master, Panel Leader courses for COI T/20. Applications: – Edible Olives Taster – ONAV Wine Taster Professional Experience– Pharmaceutical Marketing Director: Abbot, ICI, SKF, Sanofi, Bayer– Master of Monocultivar Olive Oil, Milan. Food Teacher & Restaurant Business Chairman: – Il Frantoio, S. Margherita Ligure (GE) – La Daunia, c.so Garibaldi, Milano– Brasserie Garibaldi, c.so Garibaldi Milano – Blu, c.so Garibaldi, Milano – Frantoi Celletti & Cultivar, v. Gluck, Milano– Frantoi Celletti Blu, v. Ascanio Sforza, Naviglio Pavese, Zona Movida, Milano. World Monocultivar Olive Oil Extraction, Mktg & Business Consultant: – Parco Tecnologico Padano “Science Park” Olive Oil Promoter & Business Partner– MOOA Marketing & Culture Association CEO & Founder – Pieralisi Olive Oil Business Development Manager – Haus Olive Oil Business CEO. Web: www.monocultivaroliveoil.com, www.frantoicelletti.com, www.cellettiqrolio.com, www.cookevo.com, www.ginocelletti.com, linkedin
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Compartir:
menús y platos del restaurante no están destinados a compartirse, por favor no lo pida.
Llega con:
le ofrecemos el mejor maridaje pero siempre puede comprar el monocultivar que prefiera de nuestra lista.
Cocinado con:
el plato se cocina con ese aceite monocultivar por tradición y suma aromática y no lo vamos a cambiar
Advertencia Sobre Alergenos:
el cliente está obligado a proteger su salud. El restaurante sabe lo que le declaran los proveedores en la factura o en la etiqueta y entonces no asume ninguna responsabilidad, ni puede cambiar dosis o métodos.
Debido a los procesos de elaboración de los platos, no es posible excluir la presencia accidental de los siguientes alérgenos (reglamento UE 1169/2011):
glúten, crustáceos, huevos, pescado, cacahuetes, soja, lácteos, frutos de
cáscara, apio, mostaza, semillas de sésamo, sulfitos, dióxido de azufre y moluscos. Si el cliente no está seguro de los ingredientes del plato, le recomendamos que no lo ordene. 
Detalles en la mesa:
Pan fresco / tostado 2 rebanadas €1,00
Dosis extra cc 5 € 0,50
Precios siempre para 1 persona, iva incluida

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